Cải bắp, cà rốt rửa thật sạch thái sợi; Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ.

Thịt rửa thật sạch thái lát mỏng, ướp thịt với một ít hạt nêm, hạt tiêu.

Cơm bạn cho vào tô, thêm một ít mắm, dầu mè vào trộn thật đều sau đó cho cơm vào khuôn tròn, nèn chặt cơm rồi cho cơm ra đĩa. (Nếu không có khuôn tròn bạn có thể sử dụng chiếc nắp của lọ hoặc hộp tròn để làm khuôn nhé).

Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo láng đều mặt chảo, cho từng chiếc bánh cơm đã ép khuôn vào chiên ở lửa hơi nhỏ cho xém vàng hai mặt rồi cho ra đĩa.

Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo nấu nóng, thêm tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho thịt đã ướp vào xào ở lửa lớn cho săn mặt rồi thêm cà rốt, cải bắp vào đảo đều cho chín. Bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Cho 1 miếng bánh cơm ra đĩa, xếp rau sống lên, tiếp đó thêm thịt xào và cuối cùng cho 1 miếng bánh cơm lên trên là xong.